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鲜嫩凉菜凉拌芦笋的做法

2019-05-15 00:51:05来源:励志吧0次阅读

芦笋鲜嫩清香,是人们非常喜欢的春季蔬菜之1。芦笋营养丰富,含有充足的水份、丰富的植物蛋白和钙、磷、铁等人体必须的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、避免便秘的功能。所以芦笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。

凉拌芦笋的材料:春笋若干、千岛酱适当、海苔条1小把、柴鱼片1小把、芝麻1小把、冰块水1份。

凉拌芦笋的做法:

1、锅里烧开水,加盐巴,加芦笋烫熟,然后捞出过冰块水降温,可以保证口感而且避免菜过渡煮熟变色。

2、烫好的芦笋摆上盘,然后上面连续S型的挤上千岛酱,然后在上面铺上1层海苔,摆上柴鱼片和撒上芝麻。

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